Sugestão do Chef: Cordeiro com Purê de Berinjelas (R$34,00)
O Tempero da Vida Politiki Kouzina – Grécia – 2003
Trata-se da história autobiográfica de Tassos Boulmetis, consagrado diretor de televisão. A história é assim:família de gregos que vive em Constantinopla, na Turquia, expulsa daquele país tendo que retornar à Grécia.
Tá... mas... e o prato? Calma, gente! É que o mocinho do filme, Fanis, irá crescer e se tornar um grande cozinheiro, ao passo que retornará à sua cidade natal e... tãdãdãdã!!! Tem que assistir o filme e ficar com água na boca.
Um filme repleto de especiarias e temperos que, com toda certeza, fará você lembrar com saudade desse prato de hoje!
Fanis, Chef Alexandre... os dois têm muito em comum: começaram ainda crianças, 7 e 9 anos, respectivamente, influenciados pelos avós. Ambos deram uma saidinha do país, aprenderam várias coisas e voltaram para levar aos seus conterrâneos experiências “supimpas” no universo da gastronomia.
As semelhanças param por aí: nada de quebrar os pratos como em festa grega! Bom apetite!!!
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