segunda-feira, 3 de agosto de 2015

Agenda de Cursos do Chef Alexandre Albanese



Olá!

Confira abaixo a agenda de cursos do Chef Alexandre Albanese.

Os cursos terão turmas com 14 pessoas e serão ministrados em Águas Claras, com duração de 3 horas aproximadamente cada, a partir das 19h.

Como de costume, o Chef Alexandre Albanese faz questão que todos os participantes atuem na elaboração dos pratos, que mexam as panelas com ele. Nada melhor para aprender do que colocar a mão na massa em um clima bem descontraído.

Cada curso terá o valor de R$190,00. Para a inscrição e maiores informações escreva para nós no nossacozinhabsb@gmail.com

Contamos com a sua presença! Garanta já sua vaga!!!


19/08 - Risotos
Risoto de alho poró
Risoto de filé, pimenta biquinho e queijo coalho
Risoto de frango, gorgonzola e nozes
Como preparar risoto em eventos maiores

26/08 - Jantar a dois
Croq do Chef com presunto curado, servido com salada verde e vinagrete de passas
Pot pie de bacalhau
Banana flambada com cachaça, servida com caramelo picante de castanha

  
23/09 - Almoço de domingo
Lagarto recheado com linguiça, servido com batata assada
Bobó de camarão
Triffle de chocolate, morango e chantilly


14/10 - Carnes e molhos
Como preparar:
Filé mignon
Peito de frango
Frango inteiro assado
Camarão
Molho bechamel
Molho de tomate básico
Molho de vinho tinto, alcaparras e bacon

28/10 - Bons doces americanos
Torre de panquecas
Pecan pie
Fudge de chocolate e nozes
Crumble de maçã e mirtillo


sexta-feira, 29 de maio de 2015

Jantar dos Namorados - 12/06/2015




Olá!

Aproxima-se o dia mais romântico do ano e, claro, nós do Nossa Cozinha Bistrô tratamos de um modo todo especial o jantar do dia 12/06.

Para tanto, o Chef Alexandre Albanese preparou um cardápio especial para os amantes curtirem esta noite totalmente dedicada à eles.

Excepcionalmente para o jantar do dia 12/06, nós não trabalharemos com reserva, atendemos, por tanto, por ordem de chegada, a partir das 19:30h até 00:00h O valor do cardápio é de R$ 210,00 para o casal e não inclui taxa de serviço ou bebidas.

Confira o cardápio:

ENTRADA 1

Focaccia da casa com manteiga de ervas

ENTRADA 2

Creme de mandioquinha com cogumelos e torrada de brie

Ou

Biscuit recheado com cream cheese e salmão curado, servido com pequena salada

PRINCIPAL

Risoto de Pato com Calabresa

ou

Camarão ao molho de brie e espumante com praliné picante de amêndoa, servido com cake de sêmola

ou

Risoto de alcachofra, laranja, bel paese e nozes

SOBREMESA

Cheesecake com calda de morango e hibisco

ou

Shortbread com chantilly, morango fresco e em calda

Esperamos por vocês!!!


sábado, 2 de maio de 2015

Almoço de Sábado - Esperamos por vocês





Bom dia!!!

Esperamos vocês para vir almoçar e jantar conosco neste sábado!

Para o almoço, além do nosso tradicional cardápio, nossa moqueca que faz o dia de qualquer um mais feliz!

Até logo!!!

sexta-feira, 1 de maio de 2015

Não abriremos hoje - 1º de maio



Bom dia!!!

Gostaríamos de informar que em virtude do feriado do Dia do Trabalhador não abriremos nesta sexta-feira, dia 1º de maio de 2015.

Retornaremos amanhã, sábado, com funcionamento normal, para almoço e jantar.

Bom descanso à todos!

Até logo

sexta-feira, 3 de abril de 2015

Não abriremos nesta Sexta-Feira da Paixão

Bom dia!

Informamos que devido ao feriado de sexta-feira santa, não funcionaremos hoje, 03/04/2015. Abriremos amanhã, sábado, normalmente para almoço e jantar.

Até logo.

sábado, 21 de fevereiro de 2015

Promoção: Ganhe um jantar a dois ou uma torta Red Velvet Cheesecake grande

Olá!

Quer ganhar um jantar no Nossa Cozinha Bistrô para duas pessoas ou uma torta Red Velvet Cheesecake grande?

Ficou curioso? Primeiro requisito então é curtir a página do Nossa Cozinha Bistrô no facebook e depois só aguardar mais novidades. Dia 03 de março iremos divulgar as regras do jogo! Compartilhe!



quarta-feira, 18 de fevereiro de 2015

Estamos de volta - Almoço e Jantar

Olá!

Passado o feriado de Carnaval, esperamos que todos tenham se divertido, descansado e reenergizado para continuar a fazer de 2015 um ano especial!

E nós já voltamos com tudo! Estamos abertos hoje para almoço e jantar, com funcionamento normal.

Esperamos todos vocês!

Até logo!